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            品牌介紹


            公元1908年,天然臺于長沙魚塘街開啟現代湘菜,秉持“食材天然技藝求真”,“古為今用洋為中用”,一時星城轟動。


            圭臬

            公元1910年,從上海購置現代蒸餾設備,開啟湘菜現代化。當是時,茶一百二十文一杯。 


            機遇

            公元1920年,湘菜名廚羅鳳樓掌案,以紅燒見長,紅燒鳥丸紅燒土鮑等拿手菜風靡一時。


            傳奇
            公元1923年,湘督譚延闿題贈天然臺:客來能解相如渴;火候閑評坡老詩。譚為當時大書家,麻姑體顏字人見人愛,天然臺紅火一時無兩。


            傳承
            天然臺,湘菜老字號,始終恪守“食材天然,技藝求真”的店訓,精益求精,名噪星城,文人雅客富商政要多會于此。


            發展
            公元2018年,天然臺創立110周年之際,邂逅百年香飄,品味薪火傳承?,F代湘菜,開啟下一個一百年。


            天然臺1908繼續秉承“食材天然,技藝求真”的店訓,食材選取精良、刀工處理精細、烹制技藝精湛、


            味道調和精準,用最本味最天然的食材做出好的味道。在這里,每一種天然食材的獲得都是一種找尋


            和探索的過程,而最后都將反映在烹飪的味道上。只有對食材真正的理解,才能演變成經典的菜式。




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